Esta zona, con un dominio privilegiado sobre la villa de Sanxenxo y la bocana de la Ría de Pontevedra, posee un microclima propio, idóneo para el cultivo de la vid, lo que unido a las peculiaridades geofísicas del suelo dan como resultado una uva con un inmejorable equilibrio de ácidos y azúcares con un grado de maduración óptimo. Esta conjunción, de indudable fama en el ámbito, originó un vino albariño con identidad propia, que se ha ido mejorando con el paso de los años. La construcción, de arquitectura discreta y funcional, es el resultado de una clara apuesta de futuro, culminación así mismo de un proyecto de carácter familiar basado en la experiencia, que une la tradición ancestral del lugar con la más avanzada y sofisticada dotación tecnológica, con la única finalidad de contribuir y elevar este vino, su cuna y sus gentes al umbral de la DO Rías Baixas