Éxito en las “Catas con la Ruta”, organizadas por la Ruta del Vino Rías Baixas en el Pazo de Mugartegui, en Pontevedra. Dos sesiones que sumaron en total medio centenar de persona, 25 por sesión. Las entradas de esta nueva edición se agotaron en cuanto salieron a la venta, pues es una actividad consolidada y fijada en el calendario anual de los seguidores de la Ruta.
Nuevamente, esta entidad sin ánimo de lucro y el sumiller Nacho Costoya hicieron su magia en estas “Catas con la Ruta” en las que se degustaron un total de cuatro tipologías de vinos de la denominación en cada sesión, entre los que se encontraban monovarietal, plurivarietal, tinto, vino con crianza, Rías Baixas Espumoso de Calidad. Además, Nacho Costoya guio a los participantes a través de una dinámica sensorial, potenciando sentidos como la vista (con antifaces) y el olfato (con pinzas para la nariz) …
Los asistentes a la primera cata tuvieron la oportunidad de degustar distintas variedades de uvas autóctonas de la Denominación de Origen: albariño, treixadura, loureira, pedral, sousón y caiño tinto. Una experiencia que les acercó de primera mano a la vendimia en Rías Baixas, a través de su Ruta del vino.
Para terminar, los asistentes pudieron maridar estos vinos con conservas de pescados y mariscos de ANFACO-CYTMA, una organización con la que la Ruta del Vino Rías Baixas colabora de forma asidua y con la que se siente muy cómoda trabajando, pues sus productos generan valor y se complementan muy bien con los de la Ruta.
Este evento es una oportunidad para poder conocer de cerca el trabajo de la Ruta do Viño Rías Baixas, una asociación sin ánimo de lucro y con más de tres décadas de historia que busca ofrecer experiencias enoturísticas únicas relacionadas con esta zona vitivinícola.
