Más de medio centenar de personas se han formado entre ayer y hoy sobre enoturismo a través de una acción formativa organizada por la Ruta do Viño Rías Baixas, integrada en el Club de Producto de las Rutas del Vino de España, en colaboración con el Clúster de Turismo de Galicia. Las sesiones, desarrolladas en el Pazo de Mugartegui (Pontevedra), han sido conducidas por David Mora, consultor especializado en enoturismo, y por Raúl García, experto en turismo de negocios.
El éxito de convocatoria de esta acción formativa fue tal que la asociación sin ánimo de lucro tuvo que realizar una segunda jornada para dar cabida a las numerosas solicitudes de inscripción. “Estamos muy satisfechos con la excelente respuesta que ha tenido esta iniciativa. Esto nos anima a seguir desarrollando acciones de este tipo para ayudar a nuestros asociados y profesionales del sector a ampliar sus conocimientos y descubrir todas las posibilidades que la enogastronomía les puede aportar”, asegura Lorena Varela, gerente de la Ruta do Viño Rías Baixas.
Este Taller de Creación y Comercialización de experiencias sobre enoturismo. Vinculación con MICE ha ofrecido unos conceptos básicos para el desarrollo de iniciativas que permitan ampliar el número de visitantes a los distintos establecimientos adheridos. Ha combinado tanto teoría como práctica.
La sesión matutina corrió a cargo de David Mora, que centró su exposición en el enoturismo como factor de desarrollo, focalizándolo en la comunidad autónoma gallega. También durante la mañana se habló sobre la creación y comercialización de experiencias enoturísticas, complementando la teoría explicada con un ejercicio práctico.
Ya por la tarde, Raúl García se centró en el potencial del enoturismo como actividad MICE. En este sentido, se habló sobre la enogastronomía como eje fundamental en Reuniones y Eventos, así como sobre las principales tendencias del Turismo MICE y su efecto en la demanda de experiencias enogastronómicas. Finalizó el taller con unas claves para el desarrollo de productos y experiencias turísticas orientadas al segmento de Reuniones y Eventos.